Der har været en masse snak om de sundhedsmæssige og ernæringsmæssige fordele ved indtagelse af hørfrøolie, men mange mennesker ved ikke præcis, hvad det er, og hvad det specifikt gør. Hørfrøolie er en god kilde til vegetabilske omega-3 fedtsyrer, kostfibre og andre næringsstoffer. Det er den ernæringsmæssige sammensætning, der adskiller sig fra andre olieholdige frø såsom raps og solsikke. Det er vigtigt at få fakta på plads inden man køber hørfrøolie, så man får mest for pengene.
Hørfrøolie tabletter fra Amazon:
Hvad er hørfrø og hørfrøolie?
Hørfrøolie kommer fra frøene af hør planten. Hørfrø indeholder ca 40% olie. Af denne olie, er 55% af denne omega-3-fedtsyrer.
Hør er unikt, fordi olien traditionelt ikke har været brugt meget. Frøet har imidlertid været anvendt hele, revnet eller malet til mel og derefter anvendt til bagning. Hør har tiltrukket ernæringseksperter og dem, der søger en sundere kost, fordi det har et højt fiberindhold, og den er rig på kalium. Hør drysses på morgenmadsprodukter og salater og findes i nogle frugt / saft drikkevarer.
Efter olien er udvundet fra hørfrø, gives “resterne” ofte til husdyr. En interessant side bemærkning er, at brugen af hele hørfrø som føde for kyllinger er steget i de senere år på grund af omega-3 fedtsyrerne.
Er hørfrøolie det samme som linolie?
Der har været en del forvirring mellem disse olier. Hør olie kaldes også linolie, der sælges hos isenkræmmere som lak. Hørfrøolie og linolie bruges ofte i flæng, men der er en vigtig forskel. Nordamerikanerner bruger hørfrøolie til at beskrive hør, når det anvendes til konsum og linolie til at beskrive, når det er blevet behandlet til industrielle formål.
Økologisk hørfrøolie fra Amazon:
Betydningen af omega-3 fedtsyrer
“3” i Omega-3 henviser til de vigtigste typer af fedtsyrer, der indtages i fødevarer og benyttes af vores krop: alfa-linolensyre (ALA), eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA). Når spist, konverterer den menneskelige krop ALA til EPA og DHA, der er mere let anvendeligt for kroppen. Omega-3 er en vigtig del af næsten alle cellemembraner; Derfor er det nødvendigt at få tilstrækkelige mængder af disse fedtsyrer, og man har brug for at være afbalanceret for at bevare et godt helbred.
En Harvard-undersøgelsen med titlen: “De Undgåelig dødsårsager i USA: sammenlignende risikovurdering af kosten og livsstil. Metabolisk Risikofaktorer” afslørede, at omega-3 mangel forårsager alarmerende 72,000-96,000 dødsfald årligt i USA.
Ernæringsmæssige fordel “Hørfrøolie”
Omega-3 fedtsyrer er øverst på listen over fordelene. ALA (alfa-linolensyre) udgør 57% af de samlede fedtsyrer i hør, hvilket gør den til den rigeste kilde til ALA i nordeuropæisk kost. Hver spiseskefuld hørfrøolie indeholder 8 gram ALA, og dette er en polyumættet fedtsyre.
Hørfrøolie har vist sig at være til gavn for dem, der lider af Crohns sygdom og colitis. Adskillige undersøgelser har vist, at denne olie synes at være i stand til at berolige den indvendige foring af den betændte tarme. En anden fordel ved hørfrø olie, er et højt indhold af planteslim, som gør det til en effektiv naturligt afføringsmiddel.
Hørfrøolie er gavnligt til at reducere et højt kolesteroltal. Det er vigtigt at huske på, at dette alene ikke kan afhjælpe et højt kolesterol tal. En revision af den samlede kost, hvor hørfrøolie skal være en del af den.
Risikoen for hjertesygdomme er lavere hos personer, der indtager hørfrøolie eller anden for for Omega-3 fedtsyrer. Derfor tyder det på, at dem, der spiser en masse af ALA er mindre tilbøjelige til at lide et fatalt hjerteanfald og den reducerer forhøjet blodtryk.
Nogle mennesker er plaget af Sjogren syndrom, som er en tørhed i øjnene. Hørfrøolie bidrager til at forbedre denne tilstand.
Hørfrøolie hjælper også til:
Reducerer risikoen for kræft.
Støtte i væksten af sunde hår og negle.
Fremme en sund hud.
Reducerer symptomer i overgangsalderen.
Spiller en rolle i at brænde usund kropsfedt.
Hvordan kan man tage hørfrøolie og dermed Omega-3 fedtsyrer
Hørfrøolie findes i flydende og bløde gelkapsler. Hørfrø olie kræver særlig emballage, fordi den let ødelægges af varme, lys og oxygen. Nogle former for hørfrøolie kan kræve køling.
Der er et potentiale for bivirkninger og interaktioner med medicin eller andre kosttilskud. Hørfrø kan bremse den hastighed din krop absorberer oral medicin eller andre næringsstoffer, hvis taget på samme tid. Det er meget tilrådeligt at søge råd hos en praktiserende læge, før du tager dette kosttilskud.
Det er også vigtigt at kende kilden til hørfrøolie, fordi nogle planter, der dyrkes i dag, er ikke, hvad de synes at være. Der er masser af gensplejsede planter, der finder vej ind i vores hjem og GE fødevarer ikke er gode til konsum. Derfor bør du altid købe økologiske produkter.
Konklussion
Naturlig hørfrøolie er fyldt med sundhedsmæssige fordele, som du ikke kan gå galt med. En daglig indtagelse af denne sunde olie byder på en masse godhed.
