De sundhedsmæssige fordele ved spidskommen omfatter krydderiets evne til at hjælpe med fordøjelsen, forbedre immunitet, søvnløshed, respiratoriske lidelser, astma, bronkitis, forkølelse, amning, anæmi, hudlidelser, bylder og kræft.

Kort og godt om spidskommen

Spidskommen, videnskabeligt kendt som Cuminum Cyminum, tilhører familien Apiaceae og benyttes flittigt i det indiske subkontinent og nogle andre asiatiske, afrikanske og latinamerikanske lande som et krydderi. De, der er af den opfattelse, at krydderier er dårlige for ens helbred bør bemærke, at spidskommen kan være gavnligt for nogle af de mest farlige sygdomme, og generelt hjælper den generelle sundhed. Læs mere nedenfor om de fordele som relaterer sig til spidskommen.

De sundhedsmæssige fordele ved spidskommen omfatter følgende:

Fordøjelse: Spidskommen er ekstremt god for fordøjelsen og relaterede problemer. Selve duften af spidskommen, som kommer fra en aromatisk organisk forbindelse kaldet cuminaldehyd. Aktiverer vores spytkirtler i vores mund, hvilket letter fordøjelsen af ​​mad. Næste er thymol. En stof i spidskommen, som stimulerer kirtler, der udskiller syrer, galde og enzymer ansvarlige for fordøjelsen af mad i maven og tarmene.

Spidskommen afhjælper mavesmerter:
På grund af sin æteriske olier, magnesium og natrium indhold. Fremmer spidskommen fordøjelsen og giver derfor også lettelse for mavesmerter.

Hæmorider:
hovedårsagen bag hæmorider er forstoppelse tilsat infektioner i såret, i den anale tarmkanal. Spidskommen, som på grund af sit kostfiber indhold og carminative, stimulerende, svampedræbende og antimikrobielle egenskaber, fungerer som et naturligt afføringsmiddel i pulverform. Disse egenskaber skyldes tilstedeværelsen af ​​æteriske olier, som hovedsageligt består af cuminaldehyd og visse pyraziner. Spidskommen i din kost hjælper også med heling af infektioner eller sår i fordøjelseskanalen. Det betyder at spidskommen afhjælper alle de symptomer og årsager til hæmorider, som forårsager dem og får det til at klø!

Diabetes:
Selvom forskningen stadig er i gang, rapporterer tidlige studier, at spidskommen blandt en række andre krydderier, kan have en kraftig effekt i forebyggelse af diabetes. Dette ved at reducere chancerne for hypoglykæmi. Dyrene, som blev testet viste et kraftigt fald i hypoglykæmi når de blev fodret med spidskommen i deres kost. De viste også et fald i glukosuri, som er en tilstand, hvor urinen indeholder for meget glucose. Dette resulterer også i hypoglykæmi og diabetes. Menneskelig forsøg er i gang, men tidlige rapporter viser, at spidskommen kan være et meget magtfuldt redskab i kampen mod diabetes!

Søvnløshed:
Dette er en super egenskab ved spidskommen. Den virker stimulerende samt afslappende på samme tid. Denne egenskab kan ikke tilskrives en enkelt komponent alene, ligesom årsagerne til søvnløshed ikke kan henføres til en enkelt årsag. undersøgelser viser imidlertid, at den korrekte indtagelse af vitaminer (især B-vitaminer) og god fordøjelse, hjælper til at fremkalde en sund søvn. Spidskommen hjælper i begge disse faktorer. De æteriske olier i spidskommen har beroligende virkninger, hvilket også bidrager til at lindre stress og angst, der almindeligvis forårsager søvnløshed.

Luftvejslidelser som astma og bronkitis:
Tilstedeværelsen af ​​koffein, og de rigt aromatiske æteriske olier (desinfektionsmidler) gør spidskommen til en ideel kombination, for dem der lider af luftvejslidelser som astma og bronkitis. Det fungerer som et slimløsende middel, hvilket betyder at det løsner op i slimen i luftvejene. Det gør det lettere at fjerne slimen fra systemet via nys eller hoste. Ved at eliminere slim kan det forhindre dannelsen af ​​yderligere slim og bidrage til at helbrede den oprindelige tilstand, der førte til dannelsen i første omgang.

Almindelig forkølelse:
Almindelig forkølelse er en virusinfektion, der påvirker vores krop når vores immunsystem bliver svækket eller er sårbart. Igen virker de æteriske olier i spidskommen som et desinfektionsmiddel og hjælper med at bekæmpe virusinfektioner, som kan forårsage en almindelig forkølelse. Spidskommen undertrykker også udviklingen af ​​hoste i luftvejene, da det løsner overskydende slim. Spidskommen er rig på jern og har en betydelig mængde af vitamin-C, som er afgørende for et sundt immunsystem og holder infektioner fra døren. Vitamin-C er også en naturlig antioxidant, så det beskytter mod andre infektioner og toksiner og styrker immunsystemet.

Amning:
Spidskommen er rig på jern og dermed meget godt for ammende mødre såvel som for kvinder, der har menstruation, eller som er gravide. De er mere behov for jern end andre. Desuden siges spidskommen at hjælpe med at øge udskillelsen af ​​mælk hos ammende kvinder. Dette på grund af tilstedeværelsen af ​​thymol, som har tendens til at øge sekreter fra vores kirtler, herunder mælk, som er en sekretion fra mælkekirtlerne. Spidskommen er mere effektivt, hvis de spises med honning. Spidskommen har en bemærkelsesværdig mængde calcium (mere end 900 mg per 100 gram), som tegner sig for over 90% af vores daglige behov for calcium. Dette calcium er en vigtig bestanddel af mælk og dermed er spidskommen rigtigt godt for ammende mødre.

Anæmi:
Som anført ovenfor, er spidskommen meget rig på jern (mere end 66 mg per 100 gram.), Hvilket er mere end 5 gange det daglige behov for jern til en voksen. Dette jern er hovedbestanddelen af ​​hæmoglobin i de røde blodlegemer. Det er hæmoglobin, som overfører oxygen til kroppens celler. Mangel på jern forårsager netop anæmi. Så spidskommen kan være et nærende tilsætningsstof til daglig kost for anæmiske mennesker. Så undgår man symptomerne på anæmi som træthed, angst, kognitive svigt, og fordøjelses problemer.

Koncentration: Mængden af ​​jern i spidskommen fører til en øget hæmoglobin produktion og efterfølgende forebyggelse af anæmi. Øget blodgennemstrømning har også andre fordele. Når blodcirkulationen er i top, kommer der masser af ilt til organerne og hjernen, hvilket fører til optimal ydeevne. Passende mængder af ilt og jern i hjernen fører til øgede kognitive præstationer og et fald i kognitive lidelser såsom Alzheimers sygdom og demens. For andre organer, øger øget iltning effektiviteten og stofskiftet. Det kan øge din generelle sundhed, øge din styrke, og forhindre tegn på aldring.

Hudgener: Næsten alle ved, at vitamin-E er godt for vedligeholdelse af huden og forebygger aldrings symptomer. Det holder huden ung og glødende. Dette vitamin er til stede i store mængder i spidskommen. Vitamin E fungerer som et antioxidant i denne henseende og bekæmper de frie radikaler, der angriber huden. Frie radikaler resulterer i tegn på for tidlig ældning – som rynker, alders pletter og slap hud. Dette, kombineret med den antibakterielle kapacitet i spidskommen, medvirker til en ung og sund hud.

Der er endda endnu flere ting, som spidskommen menes at kunne forebygge eller medvirke til at helbrede. Der er masser af spidskommen i fx karryblandinger, som oftes består af andre sunde krydderier, som fx fennikelfrø og gurkemeje. Spidskommen er tilgængeligt i de fleste supermarkeder. Økologiske varianter er desværre lidt sværere at støve op, men de kan købes online på fx helsebixen.dk