Hvad er Spirulina?
Spirulina pulver er et naturligt alge produkt, der har et højt indhold af protein og en god kilde til antioxidanter, B-vitaminer og andre næringsstoffer.
Når algen er høstet korrekt fra ikke-forurenede damme og vandområder, er det et af de mest potente næringsstoffer til rådighed.

Spirulina pulver er fyldt med jern, protein og B-12 vitaminer

Spirulina består i høj grad af protein og essentielle aminosyrer, og anbefales typisk til vegetarer pga sin høje naturlige jernindhold. Det er også benyttet pga sit høje B-12 indhold, selvom der er en masse debat om, om denne særlige form er en komplet og absorberbar form af B-12. Jeg kan personligt ikke anbefale det 100% i stedet for animalske produkter.

Den høje koncentration af protein og jern gør det også ideelt under graviditet, efter kirurgi, eller når som helst når immunsystemet har brug for et løft.

Spirulina er en sand næringsbombe

Det er faktisk helt fantastisk, hvor nærende det er.

En enkelt spiseskefuld (7 gram) tørret spirulina pulver indeholder:

Protein: 4 gram.
Vitamin B1 (thiamin): 11% af ADT.
Vitamin B2 (riboflavin): 15% af ADT.
Vitamin B3 (Niacin): 4% af ADT.
Kobber: 21% af ADT.
Jern: 11% af ADT.

Det indeholder også anstændige mængder magnesium, kalium og mangan og små mængder af næsten alle andre næringsstoffer, som vi har brug for.

Ud over alt dette er der kun 20 kalorier og 1,7 gram fordøjeligt kulhydrat.

Gram for gram betyder det, at spirulina kan være det bogstavelig talt mest næringsrige mad på planeten.

Spirulinas sunde egenskaber

Selvom spirulinapulver smager lidt af søvand, hvis du kender smagen… Har det nogle kæmpe sundhedsmæssige kvaliteter:

Spirulina er 65% protein og aminosyrer, herunder den essentielle fedtsyre gamma linolensyre (GLA), som har fået en masse opmærksomhed for sine anti-inflammatoriske egenskaber. Især når det tages med andre kvalitets Omega-3 kosttilskud som fx torskelevertran.
Spirulinapulver indeholder alle essentielle aminosyrer. GLA er svært at finde i andre fødekilder. Spirulina pulver er en af de få fødevarer med et naturligt GLA-indhold.
Det indeholder Omega 3, 6 og 9s og er især højt på Omega-3 fedtsyrer.
Det indeholder især meget klorofyl, som hjælper med at fjerne giftstoffer fra blodet og styrke immunsystemet.
Pulveret har en meget høj koncentration af biotilgængeligt jern, hvilket er fremragende under graviditet og for dem med anæmi, og det vil ikke forårsage forstoppelse. Proteinerne og næringsstofferne i algen er meget biotilgængelige og lette at absorbere. Spirulinapulver er en god kilde til andre næringsstoffer, herunder (ifølge Wikipedia): “Spirulina indeholder vitaminerne B-1 (thiamin), B-2 (riboflavin), B-3 (nicotinamid), B-6 (pyridoxin), B-9 (folsyre), C-vitamin, D-vitamin, vitamin a og vitamin E. Det er også en kilde til kalium, calcium, chrom, kobber, jern, magnesium, mangan, fosfor, selen, natrium og zink. Spirulina indeholder mange pigmenter, som kan være gavnlige og biotilgængelige “.
Spirulina er fx blevet testet af et uafhængigt laboratorium og fundet at have en ORAC (Oxygen Radical Absorbans Capacity) på over 24.000, der er 4x ORAC score på blåbær. ORAC scoren er generelt brugt til at måle antioxidant koncentration i forskellige fødevarer.
Det er også utrolig høj i calcium med over 26 gange mere calcium end mælk, hvilket gør det fremragende til børn, ældre og gravide.
Nogle undersøgelser har antydet, at det kan være nyttigt for dem med allergi og allergiske reaktioner.
Proteinerne i Spirulina pulver er meget brugbare og har en netto protein udnyttelsesgrad på mellem 50-61%
Det kan binde med tungmetaller i kroppen og derved hjælpe med at fjerne dem.
Spirulina kan øge fedtforbrændingen under træning.

Sådan spises Spirulina alge pulver

Når man skal vælge et spirulina alge produkt, så sørg for at vælge et mærke der er økologisk. Andre kan være forurenet eller have et alt for højt nitrat findhold. Den jeg bruger i øjeblikket kan købes her, og det er også den billigste økologiske Spirulina jeg har set – jeg bestiller altid kosttilskud, olier og nødder fra England, da det er langt billigere.

Det smager som alle andre alge pulvere af sø vand, så mange mennesker foretrækker kosttilskud som spirulina-piller.

Jeg tilføjer pulveret til mine veggie smoothies. Det er bedst at få ca 2 teskefulde per dag, og 2 eller flere spiseskefulde under sygdom. Det smager forfærdeligt skønt!
Du kan også blande det i vand og drikke det, selvom mange mennesker har problemer med smagen af dette.

Er Spirulina sikkert for alle?

Mens spirulina pulver af høj kvalitet er fri for uønskede stoffer såsom tungmetaller, indeholder den jod, så folk, der er allergiske eller følsomme overfor jod, bør undgå at tage tilskud af spirulina. Af samme grund bør folk med hyperparathyroidisme også undgå supplementet.

Dem, der er stærkt allergiske eller ekstremt følsomme over for fisk og skaldyr eller tang, bør også undgå at spise spirulina, og folk der har høj feber, bør vente på at feberen aftager, før de spiser spirulina.

Som nævnt ovenfor indeholder spirulina af høj kvalitet ikke tungmetaller, men det gør nogle pulvere som kommer fra forurenet vand. Derfor er det vigtigt at købe fra gode forhandlere.

Hvor skal jeg købe Spirulina pulver fra?

Herunder er et godt spirulina produkt fra Amazon og et godt spirulina produkt fra en dansk webshop. Du sparer på prisen ved at vælge den engelske, men får varen hurtigere på den danske. Selvfølgelig er returnering også lettere på den danske